균형 잡힌 식단은 다양한 단백질, 유제품, 과일 및 채소로 가장 잘 만들어집니다. 다양한 색상의 다양한 음식을 포함하여 하루 동안 무지개를 먹도록 노력하십시오. 가공되거나 포화 지방이 포함되어 있거나 설탕이 많이 함유된 건강에 해로운 음식의 섭취를 제한해야 합니다.
눈에 좋은 음식 7가지를 소개합니다. 대부분은 일반적으로 일년 내내 합리적인 가격으로 제공됩니다. 그 자체로 또는 더 복잡한 레시피로 즐길 수 있습니다.
1. 케일
케일은 많은 중요한 비타민, 영양소 및 미네랄을 함유하고 있기 때문에 많은 사람들에게 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 눈 건강에 아주 좋습니다. 케일은 계란과 다른 식품에서도 발견되는 항산화제인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 노화 관련 황반 변성 및 백내장과 같은 심각한 눈 상태를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 체내에서 만들어지지 않으므로 식단에 포함시켜야 합니다. 약 1½컵인 케일 100g에는 11.4mg의 루테인이 포함되어 있으며 하루 10mg을 섭취하는 것이 좋습니다. 루테인이 풍부한 다른 야채는 고추와 시금치입니다.
케일은 스낵 칩으로 만들 수 있습니다. 먼저 잎을 씻은 다음 작은 조각으로 찢습니다. 올리브유를 두르고 케일이 바삭해질 때까지 20분 정도 굽는다. 소금을 살짝 뿌려 간을 맞추시면 됩니다. 케일은 반찬으로 볶거나 샐러드로 제공할 수도 있습니다.
2. 아몬드
아몬드는 다른 견과류 및 씨앗과 마찬가지로 일반적으로 눈 건강에 좋습니다. 아몬드에는 비타민 E가 포함되어 있습니다. 이 비타민은 건강한 조직을 표적으로 하는 불안정한 분자로부터 보호합니다. 정기적인 양의 비타민 E를 섭취 하면 백내장뿐만 아니라 노화 관련 황반변성을 예방할 수 있습니다 . 하루에 약 22 IU(국제 단위) 또는 15mg의 비타민 E를 목표로 해야 합니다. 아몬드 1인분은 약 23개의 견과류 또는 ¼컵이며 11IU가 들어 있습니다. 비타민 E를 함유한 다른 견과류와 씨앗에는 해바라기 씨, 헤이즐넛, 땅콩이 있습니다.
아몬드는 언제든지 간식으로 즐길 수 있습니다. 아침 식사용 시리얼, 요구르트 또는 샐러드에 넣어도 맛있습니다. 서빙 크기를 주시하는 것을 잊지 마십시오. 아몬드는 칼로리가 높기 때문에 하루에 1~2인분으로 섭취를 제한하십시오.
3. 생선
생선, 특히 연어는 눈 건강에 좋은 음식입니다. 연어와 다른 생선에는 오메가-3 지방산이 있습니다. 이것은 "건강한" 지방입니다. 오메가-3 지방산은 시각 발달과 눈 뒤쪽 망막의 건강에 기여할 수 있습니다. 그들은 또한 안구 건조를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일주일에 며칠 동안 식사 계획에 생선을 포함시키는 것을 고려하십시오. 연어를 구입할 때 양식 연어 대신 자연산 연어를 선택하십시오. 그 이유는 양식 연어가더 포화 지방신뢰할 수 있는 출처자연산 연어보다 오메가-3가 적습니다.
연어와 대부분의 생선은 굽거나 구울 수 있습니다. 간단하고 맛있는 저녁 식사를 위해 신선한 허브, 레몬, 소금과 후추로 간을 해보십시오.
4. 유제품
우유와 요구르트와 같은 유제품은 눈에 좋을 수 있습니다. 그들은 비타민 A와 미네랄 아연을 함유하고 있습니다. 비타민 A는 각막을 보호하고 아연은 간에서 비타민을 눈으로 가져오는 데 도움이 됩니다. 아연은 눈 전체, 특히 망막과 망막 아래에 있는 혈관 조직인 맥락막에서 발견됩니다. 이 중요한 미네랄은 야간 시력과 백내장 예방에 도움이 됩니다. 풀을 먹인 소의 유제품이 가장 많은 이점을 제공합니다.
유제품은 하루 종일 섭취할 수 있습니다. 식사와 함께 한 잔을 마시거나 커피와 차 또는 아침 시리얼과 함께 즐길 수 있습니다. 요구르트는 아침 식사나 간식으로 건강에 좋은 선택입니다.
5. 오렌지
오렌지와 기타 감귤류 과일에는 눈 건강 에 중요한 비타민 C가 포함되어 있습니다. 주로 신선한 과일과 채소에서 발견되는 비타민은 눈의 건강한 혈관에 기여합니다. 백내장 발병과 다른 비타민 및 영양소와 함께 노화 관련 황반변성을 예방할 수 있습니다.
오렌지를 즐기려면 오렌지 주스를 마시거나 스낵으로 껍질을 벗기거나 과일 샐러드에 추가할 수 있습니다.
6. 당근
당근은 눈 건강에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다. 계란 노른자와 마찬가지로 당근에는 비타민 A와 베타 카로틴이 있습니다. 비타민 A와 베타 카로틴은 눈의 표면을 돕고 안구 감염 및 기타 심각한 눈 상태를 예방하는 데 도움이 됩니다.
당근은 이동 중에도 쉽게 먹을 수 있습니다. Julianne 전체 당근 또는 아기 당근 한 봉지를 오후 또는 저녁 간식으로 편리하게 보관하십시오. 추가 영양을 위해 샐러드와 수프에 던지거나 잘게 썰어 머핀이나 팬케이크 반죽에 넣으십시오.
7. 계란
계란은 눈 건강에 좋은 음식입니다. 노른자에는 눈 건강에 필수적인 비타민 A, 루테인, 제아잔틴 및 아연이 포함되어 있습니다. 비타민 A 는 각막을 보호 합니다. 각막은 눈의 표면입니다. 루테인과 제아잔틴기회를 낮추다신뢰할 수 있는 출처연령 관련 황반 변성 및 백내장과 같은 심각한 눈 상태를 얻는 것. 아연 은 망막의 건강에 기여 합니다. 망막은 눈의 뒤쪽입니다. 아연은 또한 눈이 밤에 볼 수 있도록 도와줍니다.
계란은 매우 다양하며 아침, 점심 및 저녁 식사에 사용할 수 있습니다. 계란을 즐기는 간단한 방법은 삶는 것입니다. 샐러드와 샌드위치에 넣어 보세요. 간식으로 삶은 계란을 먹을 수도 있습니다.
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